金涛白酒生产设备 全自动酿酒机 家用烤酒煮酒设备包技术

金涛白酒生产设备 全自动酿酒机 家用烤酒煮酒设备包技术   白酒是中国的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和盘勾酿制而成。刚蒸馏出的白酒口感辛辣，风味不协调，需要经过一段时间的贮存，再在贮存过程中通过一系列物理和化学的变化来改善原酒的感官风味，原酒品质的提 高。白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程，即降低酒体的辛辣。同时增加其香味微量成分，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。


不锈钢酿酒设备有哪些功能？
其优势主要是，主要体现在：
1、采用无压锅炉的原理，中间有吸风烟管，其一可以排烟，其二，可以加速空气对流，使火热增大，燃料燃烧充分，燃烧加热速度快，也节省了燃料。　　
2、酒料桶采用多管排汽的方法，可将酒醅吹得翻流，并自动旋转，受热均匀，出酒速度加快。　3、冷凝器采用多管相连，并在底部装有一个增压排气管，其作用：一、接触冷却水面积大，冷却速度快；二、自动保香排...均匀，出酒速度加快。



由于政策，部分地区不能用煤和柴燃料加热酿酒设备，除了采用前面介绍的电加热酿酒设备外，还可以使用燃气酿酒设备。
一、烧气酿酒设备构造
该设备主要由三部分组成：燃气蒸汽发生器、蒸煮锅、冷却器。
燃气蒸汽发生器可使用液化气和燃气，相比用电酿酒设备来说，燃料成本相对较低。
二、燃气酿酒设备工作原理
一键启动点火蒸汽发生器产生蒸汽通过不锈钢管进入蒸锅底部，蒸汽由十字型加热酒醅，酒蒸汽通过锥型锅盖在导气管内初步冷却，再进去冷却器中二次冷却形成成品酒。
三、燃气酿酒设备特点
蒸汽机产蒸汽快、噪声低，采用水控电子脉冲点火方式，燃烧性能好，热效率高，
效果显着。水箱采用的不锈钢材料，导热快、防腐浊，外面采用的保温措施，使得水箱内在较短时间内到汽化温度，出口蒸汽温度达105度，自动进水装置连续进水、连续汽化。比传统锅烧式结构在同等使用条件下可节约能源40-60%。
四、烧气酿酒设备日常维护
1)、严禁使用水流直接冲洗设备;
2)、建议使用软水，降低水垢对设备的影响;
3)、每天使用完毕后，应打开排污阀排尽水箱内存水，减少水垢的沉积;
4)、建议每月对主水箱做一 次除垢作业;
5)、为**白酒设备正常运行，要运行定期检查，定期检查项目如下：
①定期检查设备内 部是否有水汽、是否干净整洁;
②定期检查线路各个部位的连接是否牢 固;
③定期检查阀门和连接管道的密封性

金涛白酒生产设备 全自动酿酒机 家用烤酒煮酒设备包技术  酿酒设备不止实用，外观也好看，有的酒商朋友在购买酿酒设备的时候不断强调自己需要购买的设备是出酒率高、酒质好的设备，如果是出酒率高，酒质不浑浊，酒质芳香，口感好的设备价格相对而言也会有一 定的提 升。好设备的成本摆在那里，如果是想要长期发展的酿酒创业者，一 定不会吝啬，毕竟酿酒设备是酿酒创业的基础。